植物学家是研究植物的人。莫斯是一名植物学家，他正在研究一种竹子，这种竹子每24小时可以长1.2到3.9英寸。莫斯先生有两个罐子，每个罐子里都有一根竹子。每根竹子有四英尺高。莫斯先生想在一周内每24小时尽可能精确地测量每根茎的高度。莫斯先生记录了每根茎的生长情况。莫斯列出了他的数据:

第一盆茎第一天2.878英寸，第二天1.623英寸，第三天2.999英寸，第四天3.319英寸，第五天1.537英寸，第六天3.745英寸，第七天2.153英寸。第一天是1.585英寸，第二天是2.307英寸，第三天是1.296英寸，第四天是4.121英寸，第五天是1.742英寸，第六天是2.418英寸，第七天是3.639英寸。

莫斯整理了竹子的生长数据，然后用大于、小于、等于的符号进行了四个观察。展示莫斯先生如何表示他的数据。用大于、小于、等于的符号，莫斯对他的数据有哪四个观察结果?展示你所有的数学思维。